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2007.11.16 ほだ木(菌床)で椎茸栽培 【多田歩実】

ほだ木(菌床)で椎茸栽培【多田歩実】

以前から興味があった、茸栽培。こんなに身近なところで、ほだ木が手に入るなんて!しかも安い!
と意気揚々と買って帰ってきたのでした。しかしこの時点で、ひとつ重要な事実を忘れていた私…。

ほだ木(菌床)で椎茸栽培【多田歩実】

茸だから何となく日陰が良かろうと部屋の隅に置き、デジカメを構えて観察開始です。

ほだ木(菌床)で椎茸栽培【多田歩実】

色が薄いのはおそらく日照不足が原因。置いた場所が暗すぎたようです。
それにしても、どんどん成長する椎茸。
地味で寡黙なイメージがあるだけに、その伸びっぷりは驚きでした。

ほだ木(菌床)で椎茸栽培【多田歩実】

椎茸以外の茸は大好きなので、今後シメジや舞茸などのほだ木が発売されることを期待します。



ほだ木についての補足と参考リンク

ほだ木とは椎茸の菌を植えた木の事です。元々は原木に植える栽培が中心でしたが最近ではおがくずを固めたものが原木に植えるよりも扱いが容易で低コストなため広く普及しています。

今回多田さんが購入したほだ木は実際栽培に使用されているものを特別に西友さんで販売されていたものです。
限定的なもので定番での販売は残念ながら行っては居ないのですが、催事の際などには試食販売が行われることもあるそうです。
(掲載からすぐですが11月18日に西友 荻窪店で試食販売が予定されているそうです。)

※因みに作中で多田さんの栽培した椎茸が薄く白くなってしまったのは、品種にもよりますが茸類にも成長段階で光が必要になるため光が不足していたことが原因なのだとか。店頭で販売されているエノキ茸が白いのは光を当てないように栽培している為で、実際自然のエノキ茸は茶色い色をしています。

□■有限会社 妙義ナバファーム■□
(販売元)


執筆者紹介
多田歩実 多田歩実 誕生日2.23現住所神奈川県
ひとこと
イラストや漫画、必要となればデザインも手がけております。
最近の関心事はロハス。ただし気軽に取り組めるものに限ります。

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『ビジュアルガイド 明治・大正・昭和のくらし3
 昭和のくらしと文化』

文章と絵を担当しました。
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交通の移り変わり、戦中戦後の様子を
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十子さん  10代女性  2007/11/25 21:33:21
白いシイタケ!(笑                        かっ、カワイイ〜〜 …本気で萌えました。一個買ってみよーかな。なんかこれ、スーパーでみたことアル…ほこりをかぶって。

やよいさん  10代女性  2007/11/24 22:08:42
シイタケ私大好きなんで、いいなぁー。近所のスーパーにアラ探しに行こっと

馬肉さん  30代男性  2007/11/21 20:42:50
たしかに面白そうですね、自分は椎茸が好物なので
時間に余裕ができたらやってみたいと思います

みかんさん  30代女性  2007/11/16 20:13:56
私もシイタケは、あーんまり好きではないのでシメジとかのが欲しいですね。休日にデジカメとかで連続撮影しても面白そう・・・とか思っちゃいました。

ゾウさん55さん  30代女性  2007/11/16 19:11:18
私もいつか椎茸を自家栽培するのが夢です!!

先日群馬の伊香保にあるまいたけセンターで、
まいたけの生えるキットが300円と安く売っていて、母が購入しました。条件さえ良ければまいたけも自宅で楽しめるそうです。

ゆうかさん  20代女性  2007/11/16 17:30:57
なんかかわいいですね(笑)
私もしいたけはちょっと苦手なのですが、舞茸やシメジなら試したいです!

やよいさん  20代女性  2007/11/16 16:22:27
通販のカタログに載っていたことがあって私も買って挑戦したことがありました。楽しかったのでまたやってみたいです。

よりさん  20代女性  2007/11/16 15:13:47
これは面白そうです〜椎茸大好きなので私もやってみたい。白い椎茸もなんだか可愛いですね。

 
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