モノのある生活個性豊かな4人のイラストレーターが
週替わりで『モノのある生活』を楽しく描くイラストエッセイ。 毎週金曜日更新です。
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2006.07.28 埜庵 【多田歩実】

埜庵 【多田歩実】

所在地は、神奈川県藤沢市鵠沼海岸3-5-11。
小田急線鵠沼海岸駅より、徒歩1分。
専用駐車場は無いので、観光がてら歩いていくのがお勧めです。
江ノ島もすぐ近く。

埜庵 【多田歩実】

『山の仕事、山の暮らし』(高桑信一 著/つり人社刊)で紹介されていた阿左美冷蔵のお店では、
かき氷の他、蔵元の主による「氷画」も楽しむことが出来ます。
埜庵店主の石附さんも、毎冬氷作りにたずさわっているそうです。

埜庵 【多田歩実】

かき氷は1日限定300杯、そのうち「季節のかき氷」は1日限定30杯。
この他に、自家製焼きプリン、クリーム白玉あんみつ等のスイーツ、ハヤシライスや週替わりパスタの
お食事メニューもあります。私たちは食事の後、かき氷を頂きました。
メニューは季節によって替わりますが、あくまで主役は天然氷のかき氷!

埜庵その4

余談ですが、この後店主さんのご自宅は私の住む町にあることが発覚。
阿左美冷蔵から運ばれてきた天然氷は、一旦ご自宅の倉庫に保管されるとのこと。
今も我が町のどこかで、天然氷が出番待ちをしているのかと思うと、何だかワクワクします。



“天然氷”と埜庵についてのちょっとした補足&参考リンク

秩父にある創業1890年の天然氷蔵元「阿左美冷蔵」は、丹精こめて作った天然氷のカキ氷が食べられる "カキ氷"の聖地としても有名な名店です。
その、「阿左美冷蔵」の天然氷で作ったカキ氷を鵠沼で食べることが出来るのが「埜庵」(のあん)です。

使用しているシロップは、契約農家が栽培した果樹で作る自家製ジャム果液使用した『天然イチゴ』をはじめ、季節によって違う限定メニューには『ゴールデンオレンジ』『宇治金時』『黒胡麻きな粉』『白桃』『スイカ』などがあります。

ちなみに、時間をかけてゆっくり作る天然氷は融点が高く、通常よりも、高い温度でも溶けないため、ちょうどアイスクリームぐらいの冷たさなのだとか。
なので、カキ氷特有の頭のきーんとなる症状も起こらないのだそう。

夏休みシーズンはハヤシライス/パスタはお休みです。
また、温かいお茶はいつもではなく、寒い日のサービスだそうです。

これからじりじりと暑い夏がやってきます。
美味しいカキ氷を味わってみるのも良いのではないでしょうか。

□■埜庵■□

※現在では天然氷を作っているところは日本でも残っているのは関東近郊で5軒ほどなのだとか…。暑い夏の旅行やドライブでお近くを通る際は是非寄ってみてください。
また、『おいしいかき氷』などの単語で検索すると、この夏注目のカキ氷がずらりと並びます。関東は遠い!という方もお近くで美味しいかき氷を探してみてはいかがでしょうか。


執筆者紹介
多田歩実 多田歩実 誕生日2.23現住所神奈川県
ひとこと
イラストや漫画、必要となればデザインも手がけております。
最近の関心事はロハス。ただし気軽に取り組めるものに限ります。

今回イラスト中で着ているTシャツは、
6月からWEBサイト「あゆ缶」にて、期間限定発売されているTシャツです。
8月25日までの限定営業です。
次回予告→【今井ヨージ】 8月4日(金)の更新です。お楽しみに!
今井ヨージ
 
執筆者別バックナンバー
【連載中】
柏木きなこ
たみちん
影山直美
【連載終了】
多田歩実
今井ヨージ
たみやともか
 
ゆみぞうのオピ日記

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辛口さん  10代女性  2007/12/23 5:50:49
えむさん、そうですよね。って今更ですが。ほんと、失礼な気がします。ヘンなけんそんなんていらないですよ。

オピネット事務局さん  20代女性  2006/08/11 17:29:53
かな さま

こんにちは、最寄り駅表示に関してのご指摘ありがとうございます。
大変失礼致しました。
修正させて頂きました。

かなさん  20代女性  2006/08/09 13:44:34
なんだか今更ですが。
最寄り駅の表示が間違っていると思います。
小田急線に「鵠沼駅」という駅はありません。
こちらの場合だと最寄り駅は「鵠沼海岸駅」ですね。
隣駅が「本鵠沼駅」で、「鵠沼駅」は江ノ電の駅になりますが、
両方とも少し離れているので(徒歩十五分強くらい)、
紛らわしいですし直して頂ければと思います。

なっつさん  20代女性  2006/08/01 12:53:07
かき氷、小さい頃はあんなに食べたのに、
大人になったいま、あまり食べる機会がないような気がします・・・
でも、この天然氷のかき氷って、なんか大人にとってもかなりの魅力ですね!
この夏は、久々にかき氷を食べてみたいと思います。

さやママさん  20代女性  2006/08/01 9:53:35
白桃のかきごおりって美味しそう!!!
他にも珍しいラインナップで気になりますね。

いちごさん  10代女性  2006/08/01 0:43:44
わぁ〜おいしそうー!とくに、こだわったシロップに惹かれます。HPの期間限定味も食べたい!あ〜食べたい!!いよいよ梅雨明けだし、夏休みだし、これは行かねば!!

えむさん  30代女性  2006/07/31 14:12:47
氷自体の味がわからなかったそうですが、それを「味オンチ」と言ってしまうのはいかがなものでしょうか。
味オンチを自称する方に、商品を美味しいと言われても・・・。お店の方にも失礼な気がしました。

ちろりんさん  20代女性  2006/07/31 13:43:50
今年まだカキ氷食べてない!!という重大な事実に気づきました。
自宅で氷を削って食べるのもおいしいですよね。

さたやんさん  20代女性  2006/07/29 9:38:31
同じ“水”なのに凍らせ方によって融点が異なるんですね〜。びっくり。おいしい&勉強にもなる2度お得な感じです。

kさん  30代女性  2006/07/29 2:09:57
メニューといい、氷に対する思いといい、店主のこだわりを感じます。
いいなあ。例え湘南でも私の住む所からは遠いです。

まゆこさん  10代女性  2006/07/28 19:09:41
おいしそう〜〜〜〜!
まだ今年は涼しい日ばかりだけど、暑い日がきたら食べに行きたい〜!

 
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