知る人ぞ知る、福岡県・博多屋台の「焼きラーメン」。博多のとんこつラーメンで使用されている細麺と野菜を鉄板で炒め、とんこつスープで風味ととろみをつけ、ソースや醤油で味を整えて作る、新感覚の麺メニューです。
今回永谷園から登場したこの商品は、この「焼きラーメン」を家庭で手軽に作れるというもの。ラインナップは、とんこつベースに醤油ラーメンの味わいとメンマの風味をプラスした「醤油とんこつ」、ソースの風味豊かな香りと、とんこつの旨味が広がる「ソースとんこつ」の二種類です。

今回、焼きラーメンを「知っている」という方はおらず、また、新しいタイプのメニューということで、食べる前の反応は「おいしいのかな？」「想像つかない」というように、皆さん期待と不安半々という感じでした。

全体的に評価の高かった今回の商品ですが、その中でも「味」に関する評価は、５人中三人が満点をつけるなど、とりわけ高い評価を得ました。「急いで次の一口を食べたくなるようなおいしさ」「しっかりとした味で満足」といった声が並んでいます。
こういった評価を受け、「また食べたいか」という質問についても好意的な意見を多く見ることが出来ました。
ただ、一方で「カロリー」や「値段」がもう少し下がればな…という意見もありました。なかなか難しい二点ですが、改善されると、さらに手にとってもらえる機会が増えるのではないでしょうか。
定期的な安売りなどで一度試してもらうのも、ユーザーの増加に繋がるのではないかと思われます。

また、「新しさ」に関してですが、中には「あまりに抵抗無く食べれたので、逆に新鮮味はイマイチかも」という意見もあるものの、やはりラーメンを「焼く」という意外性からか、おおむね高い評価となりました。
「名前のインパクトで買いたくなる」という声もあり、新商品が好きな人にとっては、「試してみたい」と思わせる商品と言えそうです。ですが逆に、慎重派の人にとっては、試食前のオピモニの皆さんが期待半分心配半分であったように、「ほんとに美味しいのかな？」と、敬遠されてしまう面もあるかもしれません。
商品自体の評価はとても高いものですので、口コミを通じて評判が広まったり、「スープカレー」のようにメニュー自体の名前が広がって「折り紙付き」になることで、慎重派も手を伸ばすようになり、購買層が一気に拡大する可能性もあるのではないでしょうか？

地方から生まれた新メニュー。流行に先取りして、一度試してみてはいかがでしょうか。