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vol.136:永谷園生姜部 しょうがスイーツ(2)2012.12.22

前回に引き続き、『永谷園生姜部』監修のスイーツレシピ本
「永谷園生姜部のしょうがスイーツ」の発売発表会のレポートです。

順番に試食させて貰ったものをご紹介します。

まずは「しょうが入りエッグタルト」
卵やバニラの香りと生姜の香りが意外にも合うんですね!
甘い中にも生姜がやっぱりピリッとスパイシーなアクセントになっていてとっても美味しい。少し甘さを控えれば朝食やランチにも活躍できそうです。

そして、「しょうがパウンドケーキ」
こちらは黒砂糖を使用したレシピ。
黒砂糖と生姜は相性抜群ですよね。

 
試食に登場したスイーツ
しょうが風味の生キャラメル
 

「しょうが風味の生キャラメル」もいただきました。
ラッピングされた姿がとっても可愛いのでプレゼントにもぴったりです。
お味も美味しい!

最後に、会場で“組み合わせの意外さ”からも人気を誇っていた「しょうが豆大福」
生姜とあんこがぴったりあっていてびっくりしてしまいました。

今回の試食にはなかったのですが、レシピ本には生姜味の水羊羹や、おはぎも紹介されています。

永谷園さんから発売されている商品も試食させていただきました。
最近は、コラボ商品にも力を入れていています。
この他にもお酒や、キムチ、カップ麺もあります。

この発表会で使用された生姜は、永谷園生姜部が千葉の農場で収穫した生姜。
生姜ってこんなふうに繋がって収穫されるのですね〜。
大きい!

 
しょうがチップスを砕いたものを冷凍パイシートで巻き込んで…
左:永谷園さんから発売されている生姜商品、
右:永谷園生姜部が千葉の農場で収穫した生姜
試食会の様子
試食会の様子
 

ちなみに、生姜は皮の近くが一番辛味成分が多いのだとか。
なので、皮のまま料理をするとより有効成分が摂れるとのことです。

今回のレシピ本には、とっても簡単なレシピもたくさん載っているので、気になる方は是非手にとって作ってみてください。


応募の受付は終了しました!たくさんのご応募ありがとうございました!



永谷園生姜部

永谷園


永谷園生姜部 しょうがスイーツ(1)

永谷園生姜部 しょうがスイーツ(2)


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でんさんさん  40代女性  2012/01/01 17:19:55
しょうがは料理に入れると本当に風味が増したり味付けのポイントが付いていいです。
何より食べ続けると代謝が良くなってきますよ〜

みっちーママさん  50代女性  2011/12/31 4:03:11
しょうがは大好きです。
色々な料理に使いますが 更にレパートリーが増えると嬉しいです。

あやたくさん  40代女性  2011/12/28 13:59:18
しょうがは免疫力を高める効果があるということで、今年特によく見かけました。
これからもさらに美味しく摂っていきたいです。

クレソンさん  50代女性  2011/12/27 11:18:25
生姜大好きです。ご飯に入れて炊いたり、紅茶・甘酒にも。この夏は新生姜で、生姜シロップと生姜チップスを作りました。

くろべえさん  50代女性  2011/12/23 19:39:57
しょうがは料理とかによく使います、紅茶に入れたりもします。

さきゆりさん  40代女性  2011/12/23 11:09:00
冷え性にはかかせない食材です

あじつけのりさん  60代女性  2011/12/23 0:44:47
ご飯を炊く時生姜を入れて炊いたり、甘酒として味わっています。

ななまるさん  60代女性  2011/12/22 23:58:21
しょうがのスイーツはあまり作ったことないので、参考にしたいです。

のほほんさん  60代女性  2011/12/22 20:13:00
今の季節にピッタリですね。

ひらりんさん  30代女性  2011/12/22 17:14:48
ぜひ読んで作ってみたいと思いました


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