みんな知ってるおなじみのあの商品、はたまた今話題のあの商品、
オピネットで話題になった商品などなど、注目の企業にオピネットが突撃インタビュー!
>>オピ研 バックナンバー

vol.94:キリンビバレッジ(3)〜記憶に残るおいしさを 2008.10.29

開発の経緯を色々とお聞きしましたが、本当に手間がかかっているんですね。

最初に行ったのは南イタリア。「ピール漬けハチミツレモン」が生まれた
最初に行ったのは南イタリア。
「ピール漬けハチミツレモン」が生まれた
実は、「世界のKitchenから」には、開発に関する4つの決まりがあるんです。
開発には様々な行程を踏みますが、それらはすべて、その決まりに従って進めているのです。

開発に関する4つの決まりとは?

フランス・プロヴァンスを訪ね、ディアボロジンジャー」が誕生
フランス・プロヴァンスを訪ね、ディアボロジンジャー」が誕生
まず1つめは、世界中からインスピレーションを得るということ。まだ日本人が知らないおいしさを求めて、開発チームのメンバーが世界中の土地、キッチンを訪れます。そこに行かなければ出会えないおいしさのヒントを見つけるのです。
2つめは、世界のキッチンから私たちのキッチンへ。暮らしの中に息づく伝統や、人々の素材への思いを学び、それを私たち日本人に合うように調整し、レシピを既存のものでなく、しっかり私たちのものにするということです。
3つめは、さらにおいしくなるよう、さらにひと手間を加えるということ。
そして4つめは、一つの形にとらわれず、様々な形態でお届けするということです。

なるほど、開発のお話を振り返ると、たしかにこれらの決まりに沿っていますね。
しかし、4つめの、「様々な形態でお届けする」というのはどういうことなのでしょうか?

ハンガリーのブダペストで出合ったフルーツスープを元に「とろとろ桃のフルーニュ」が生まれた
ハンガリーのブダペストで出合ったフルーツスープを元に
「とろとろ桃のフルーニュ」が生まれた
すべての商品を並べてみるとよくわかるんですが、「世界のKitchenから」は、容量も形態もばらばらです。
ペットボトルあり、チルドカップあり・・・。ペットボトルもサイズや形がばらばらで、350mlのものもあれば、500mlのものもあります。「ピール漬けハチミツレモン」(500ml)と「水出しミントジュレップソーダ」(450ml)は、容量は近いですがペットボトルの形は違います。

確かに、デザインには統一感がありますが、形態はばらばらですね。

世界中においしいものはたくさんあり、提供に最適な形態はひとつひとつ異なります。
だから、形状の異なるペットボトルやチルドカップなど、パッケージも形もおいしさごとに変えることで、既存のスタイルにとらわれることもなく、おいしさの新しい形を作り、提供したいと考えています。

お話を聞いて、ユニークなブランドだと改めて実感したのですが、
「世界のKitchenから」がスタートしたきっかけはなんだったのでしょうか?

スペイン、バレンシアを訪れ「マセドニアグレープ」が生まれた
スペイン、バレンシアを訪れ「マセドニアグレープ」が生まれた
「世界のKitchenから」は2007年にスタートしました。当時は、ちょっと高い"プレミアム"な食品・飲料が流行り始めた時期なのですが、同時に健康ブームまっさかりでもあり、プレミアム飲料といえば「トクホ」(特定保健用食品のこと)のことを指すような状況で、おいしさを全面に出した商品が不在でした。そんな中でおいしさを素材や製法からとことん見直した飲料を作りたいという思いがブランド開発のきっかけです。
そして、おいしさを追求するのなら、日本人のまだ知らないおいしさを提供するブランドに、という思いから、「世界中のおいしいものを提供する」という、一番大きなコンセプトが生まれました。また「世界のKitchenから」では、パッケージやサイトに旅行記やレシピを掲載しています。

旅行記やレシピの掲載にはどのような意味があるのですか?

フランス・ノルマンディーでミルクジャムと出会い「コンフィチュール・オレ」が生まれた
フランス・ノルマンディーでミルクジャムと出会い「コンフィチュール・オレ」が生まれた
フランス・ノルマンディーでミルクジャムと出会い
「コンフィチュール・オレ」が生まれた
同じ飲料でも、その飲料が生まれた背景を知っているのと知らないのとでは、おいしさの感じ方が変わってくると思うのです。
同じ「水出しミントジュレップソーダ」でも、何も知らないで飲むのと、キューバの人たちが、家庭でモヒートを作って飲んでいる様を想像して飲むのとでは、味の感じ方が少し、変わってくると思いませんか?

確かに、それはありますね。キューバなどはあまり身近な国ではなかったのですが、
「水出しミントジュレップソーダ」を通じて、キューバの人たちのことが少し分かった感じがします。

そしてキューバでは「ミントジュレップ」が。次はどこの国に行くのだろうか?
そしてキューバでは「ミントジュレップ」が。
次はどこの国に行くのだろうか?
「キューバにこんなおいしい飲み物があるんだ!」「フルーツは煮込んでもおいしいんだ!」といったおいしさの発見を通じて、知らない国に興味を持ったり、行ったことのある国や好きな国に思いを馳せたりしてもらえれば嬉しいですね。
飲料業界では毎年多くの新商品が発売されますが、その中でも、飲んだ人の記憶に残る商品を作りたいと考えています。
お飲みいただいたお客様にとって、思い出が蘇ったりと、様々な思いを馳せてもらえるブランドになる、それが「世界のKitchenから」の目標です。
今年は11月に2品、商品の発売を控えており、さらに「世界のKitchenから」ワールドが広がります。そして3年目となる2009年は・・・今まで出してきたペットボトル・チルドはもちろん、さらに色々な分野に挑戦して行きたいと思っています。「世界のKitchenから」は、もっともっと、色々なことができるブランドだと思っていますので!
>>オピ研 バックナンバー
オピ研」感想や、「キリンビバレッジ」へのメッセージ、「世界のKitchenから」他、キリンビバレッジの商品に関することなど、お気軽にお書きください

 ※この掲示板は受付を終了しました。
※不適切な発言は管理者側の判断により削除する場合があります。
ゆんさん  10代女性  2014/11/02 4:53:47
カラメル・オ・レが大大大好きでした!!
是非復活して欲しいです>_<!!!

かわちゃんさん  40代男性  2014/04/10 12:34:13
ジュレップソーダ、ぜひ復活を!ぜひぜひっ!
あの夏、お店を駆けずり回って、最後のジュレップソーダを買い込んだのを思い出します。
世界のキッチンからシリーズに外れ無し!!

みぃこさん  30代女性  2014/03/20 20:15:33
とろとろ桃のフルーニュ(ヨーグルトでない方)がもう一度飲みたくて
仕方がありません><
どうかお願いです!!
期間限定でいいのでもう一度復刻させて欲しいです!!!!m(__)m

スペイン好きさん  30代女性  2012/01/24 21:26:11
「マセドニアグレープ」がケース買いするほど大好きでした。再販・復活希望します!!!!!

フロッグロックさん  30代男性  2011/09/28 0:22:06
「香ばし麦カフェ・オ・レ」が今でも飲みたい!!

何とか復刻してレギュラー商品にしてほしい。

Kaomaoさん  30代女性  2010/11/17 21:24:22
マセドニアの復活・再販を切望!!当時、小1だった息子ですが、この味が大好きでコンビニで見かけると必ず「マセドニア飲みたい!」と催促されました♪ 今でもマセドニアの味が忘れられずにいます。私も大好きなお味でした。どうか、再販してください。

しま模様さん  10代男性  2010/10/09 20:57:24
こんなサイトがあるなんて[驚]
ジュレップソーダ、、どうして、復活しないんですかーーーーーーーーーーーー[泣]
あの、爽快感が良かったのに

キリンりんりんさん  10代男性  2010/07/15 2:00:54
ソルティ・ライム美味しかったです。
世界のキッチンからシリーズは新商品が出る度に飲んでいますが、メープルを楽しむミルクティーと麦カフェオレは買いそびれてしまい、本当に残念です。
とろとろ桃のフルーニュは今でもよく見掛けるのですが、他の過去の商品もカムバックさせて欲しいです。
上記二つは言わずもがな、今一番飲みたいのは水出しミントジュレプソーダ!

うららさん  20代女性  2010/06/13 20:01:38
ディアボロジンジャー復活してほしいです〜(*^_^*)
お願いします、キリンビバレッジさん!!

かいさん  40代女性  2009/08/06 23:19:56
今年もきっとジュレップソーダが発売になるだろうと期待していたのですが、残念です。今年のディアボロよりはずっとジュレップソーダのほうがおいしいし夏にぴったりだと思うので、また発売して欲しいです。

ともさん  40代女性  2009/08/04 16:17:18
ミントジュレッブソーダ以前飲んでファンになりましたが、もうどこにも置いてません。もう一度この夏に飲みたい!バカンスも南の島もない!せめて気分だけでも・・・ジュレッブソーダ! 

ウルフさん  50代男性  2009/07/31 12:26:02
試飲したいのですが、商品が見当たりません。何処で購入できますか?

ジュレップファンさん  30代女性  2009/04/19 20:59:58
ジュレップソーダはファンも多く、夏だけでも復活して欲しいです。
人気のある商品は販売し続けて欲しい…。

三毛猫さん  40代女性  2008/11/16 12:36:17
新作の「ドライフルーツダージリーンティ」早速頂きました。やさしい甘さで後味すっきり。私は好きです。

ゆっこさん  30代女性  2008/11/10 14:16:42
マーカーズ知らなかったです。
甥っ子が生茶パンダを好きなので買ってあげたいです。

hozumiさん  30代女性  2008/10/21 15:30:49
「水出しミントジュレップソーダ」がとっても気に入っているのですが・・・
最近全然見ないです(T_T)
なんで〜

まめこさん  20代女性  2008/10/21 13:44:39
こんなに発売されていたんですね〜
デザインがかわいらしくてとても好きです。
ずっと発売していてほしいです。

れいさん  30代女性  2008/10/15 18:37:43
いつも新しい味が出るのが楽しみです。
まだアジアやアフリカの味は発売していないみたいなので、
ぜひ発売してほしいです。

にあさん  20代女性  2008/10/15 17:58:39
ピール漬けハチミツレモンととろとろ桃のフル―ニュ飲んだこと有ります〜パッケージが可愛いので即買っちゃいました!美味しかったです。
他のはまだ飲んだ事無いけれども見かけたら飲んでみたいです。

ホームへ | 企業インタビュー | イラストエッセイ| アンケート
このウエブサイトは(株)マーケティング・コミュニケーションズにより運営されています。
Copyright(c)2003-2016 Marketing Communications, Ltd. all rights reserved