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vol.94:キリンビバレッジ(1)〜世界のKitchenからおいしさを 2008.10.15

真に美味しいものは、実はごく普通のキッチンにあるのかもしれません。「世界のKitchenから」は、世界中のお母さんから聞いたレシピを元にひと手間を加え、私たちの知らなかった美味しさを提供してくれるキリンビバレッジの飲料ブランド。
レモンピールの入ったほろ苦いはちみつレモン「ピール漬けハチミツレモン」ミントのフレッシュな味わいが楽しめる「水出しミントジュレップソーダ」など、今までに知らなかった世界の美味しさを教えてくれます。
さて、このシリーズ、一体どんなきっかけで始まったのでしょうか?
そして、どうやって世界のおいしさをを見つけてくるのでしょうか?
キリンビバレッジさんにお話を伺ってきました!
■今回お話をお聞かせくれたのはこちらの方です
営業本部マーケティング部 商品担当 主任 松隈さん

「世界のKitchenから」は、ラインナップもパッケージも個性的ですね。
一体どういったブランドなのか、改めてご紹介いただけますか?

「世界のKitchenから」ロゴ
「世界のKitchenから」ロゴ
「世界のKitchenから」は、世界中の家庭料理のおいしさをヒントにしたドリンクを発売しているブランドです。
日本人の舌に合うよう工夫し、さらにおいしくなるようひと手間加えています。
現在はペットボトルとチルドカップの2つの形態で発売しています。

今までに、発売してきたのはどこの国のどんな味ですか?

「ピール漬けハチミツレモン」
「ピール漬けハチミツレモン」
現在までに発売したラインナップは8種類です。
2007年5月にスタートし、最初に「ピール漬けハチミツレモン」を発売しました。はちみつでじっくり漬け込んだレモンの皮が入ったほろ苦いハチミツレモンです。この商品は、南イタリアで出会ったレモンの皮のお酒、「リモンチェッロ」というお酒がヒントになりました。
リモンチェッロに限らず、南イタリアでは、チョコレートをまぶしたり刻んで焼き菓子やアイスに入れたりと、レモンの皮が非常によく食べられています。日本では基本的に果汁だけを飲むことが多いですが、あちらでは実も皮もあますところなく食べられていて、「レモンは捨てるところがない」と言われているほどです。
この商品は、日本の皆さんにもレモンの皮のおいしさを楽しんでほしいと思って作りました。このブランドの象徴的な存在です。
「ディアボロ・ジンジャー」
「ディアボロ・ジンジャー」
そしてその後8月に、南フランスプロヴァンス地方の「ディアボロ」をヒントに「ディアボロ・ジンジャー」を作りました。ディアボロとは、果物や野菜を砂糖と一緒に煮詰めて作ったシロップを炭酸で割る飲み方のことです。
この商品は非常にジンジャーの香りが高く、すでに販売終了しているのですが、熱心なファンの方からの復活の要望が多いですね。 ここまでが2007年の発売商品です。
2008年は2月に、この世界地図の広告を、電車の車内広告として発表し、続々と商品を発売しました。
2008年に車内広告として出した世界地図。わくわく感や世界観が伝わってくる。
2008年に車内広告として出した世界地図。わくわく感や世界観が伝わってくる。

世界の様々な国に写真やシルエットが置かれていますね。

「とろとろ桃のフル―ニュ」
「とろとろ桃のフル―ニュ」
2008年は、もっとブランドについて知ってほしい、「世界のKitchenから」をワクワクするブランドだと思ってほしいと言うことで、続々とさまざまなジャンルの新商品を発売しました。まず、広告を出したのと一緒に「ピール漬けハチミツレモン」をリニューアルし、「とろとろ桃のフル―ニュ」を発売しました。「とろとろ桃のフル―ニュ」は、煮込んだ桃とマンゴーに乳原料を加えたあまずっぱいドリンクです。この商品はハンガリーの「フルーツスープ」がヒントになりました。

※この商品は販売終了しました。
「香ばし麦カフェ・オ・レ」&「カラメル・オ・レ」
「香ばし麦カフェ・オ・レ」&「カラメル・オ・レ」
そして4月には「香ばし麦カフェ・オ・レ」と「カラメル・オ・レ」を、チルドカップで発売しました。
「香ばし麦カフェ・オ・レ」は、イタリアの伝統的な飲料「オルゾ」にヒントを得ました。焙煎した大麦に砂糖と水を加えて煮詰め、ほろ苦いエスプレッソとまろやかなミルクを加えています。(※この商品は販売終了しました)

「カラメル・オ・レ」は、フランス菓子「クイニーアマン」がヒントになりました。砂糖をじっくり焦がしてつくったカラメルソースに塩、バター、生クリーム、ミルクを加えて作った、コクのあるデザートにぴったりの飲み物です。

ドリンクだけでなく、お菓子もヒントになっているんですね!

「カラメル・オ・レ」のヒントとなった「クイニーアマン」
「カラメル・オ・レ」のヒントとなった「クイニーアマン」
はい。ドリンクはもちろん、お菓子に料理、いろいろな素材からヒントをもらっています。
「カラメル・オ・レ」の場合は、クイニーアマンに使われている製菓技術、「キャラメリゼ」を参考にしました。キャラメリゼとは、砂糖を焦がしてほろ苦いカラメルを作る技術のことで、フランスではクイニーアマンだけでなく、様々なお菓子や、料理のソースにも使用されています。
この、キャラメリゼを使った製法を用いることにより、カフェインを使用せずにコーヒーのような重たいボディのある飲料が作れると言うことで、特許を出願中です。

他にはどんな商品を出していますか?

「マセドニアグレープ」
「マセドニアグレープ」
5月には、スペインのフルーツデザート「マセドニア」にヒントを得て「マセドニアグレープ」を発売しました。
りんご・マンゴー・バナナに赤ワインとオレンジ果汁をかけて煮込んだ、フルーツのおいしさたっぷりのフレッシュなジュースです。(※煮込むことでアルコール分を飛ばしています)
「コンフィチュール・オ・レ」
「コンフィチュール・オ・レ」
また夏には7月に「コンフィチュール・オ・レ」を、8月に「水出しミントジュレップソーダ」を発売しました。 7月に発売した「コンフィチュール・オ・レ」は、新鮮なミルクを砂糖と煮つめて作るフランスの伝統的なジャム「コンフィチュール・ドゥ・レ」にヒントを得て作りました。
コンデンスミルクに生クリームと砂糖を加え煮込んだミルクジャムに、苦みの利いた香ばしいエスプレッソとまろやかなミルクを加えています。こちらもチルドカップ商品です。
「水出しミントジュレップソーダ」
「水出しミントジュレップソーダ」
そして8月発売の「水出しミントジュレップソーダ」は「モヒート」をヒントにしたドリンクで、フレッシュなミントの風味と、グレープフルーツ、炭酸の爽快感が楽しめます。こちらが今のイチオシです。
ミントは高温で抽出するとどうしても風味が落ちてしまうので、この商品ではミントの水出し抽出に挑戦しました。さわやかなミントの風味が楽しめます。リフレッシュしたいときに飲んでほしいですね。
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ゆんさん  10代女性  2014/11/02 4:53:47
カラメル・オ・レが大大大好きでした!!
是非復活して欲しいです>_<!!!

かわちゃんさん  40代男性  2014/04/10 12:34:13
ジュレップソーダ、ぜひ復活を!ぜひぜひっ!
あの夏、お店を駆けずり回って、最後のジュレップソーダを買い込んだのを思い出します。
世界のキッチンからシリーズに外れ無し!!

みぃこさん  30代女性  2014/03/20 20:15:33
とろとろ桃のフルーニュ(ヨーグルトでない方)がもう一度飲みたくて
仕方がありません><
どうかお願いです!!
期間限定でいいのでもう一度復刻させて欲しいです!!!!m(__)m

スペイン好きさん  30代女性  2012/01/24 21:26:11
「マセドニアグレープ」がケース買いするほど大好きでした。再販・復活希望します!!!!!

フロッグロックさん  30代男性  2011/09/28 0:22:06
「香ばし麦カフェ・オ・レ」が今でも飲みたい!!

何とか復刻してレギュラー商品にしてほしい。

Kaomaoさん  30代女性  2010/11/17 21:24:22
マセドニアの復活・再販を切望!!当時、小1だった息子ですが、この味が大好きでコンビニで見かけると必ず「マセドニア飲みたい!」と催促されました♪ 今でもマセドニアの味が忘れられずにいます。私も大好きなお味でした。どうか、再販してください。

しま模様さん  10代男性  2010/10/09 20:57:24
こんなサイトがあるなんて[驚]
ジュレップソーダ、、どうして、復活しないんですかーーーーーーーーーーーー[泣]
あの、爽快感が良かったのに

キリンりんりんさん  10代男性  2010/07/15 2:00:54
ソルティ・ライム美味しかったです。
世界のキッチンからシリーズは新商品が出る度に飲んでいますが、メープルを楽しむミルクティーと麦カフェオレは買いそびれてしまい、本当に残念です。
とろとろ桃のフルーニュは今でもよく見掛けるのですが、他の過去の商品もカムバックさせて欲しいです。
上記二つは言わずもがな、今一番飲みたいのは水出しミントジュレプソーダ!

うららさん  20代女性  2010/06/13 20:01:38
ディアボロジンジャー復活してほしいです〜(*^_^*)
お願いします、キリンビバレッジさん!!

かいさん  40代女性  2009/08/06 23:19:56
今年もきっとジュレップソーダが発売になるだろうと期待していたのですが、残念です。今年のディアボロよりはずっとジュレップソーダのほうがおいしいし夏にぴったりだと思うので、また発売して欲しいです。

ともさん  40代女性  2009/08/04 16:17:18
ミントジュレッブソーダ以前飲んでファンになりましたが、もうどこにも置いてません。もう一度この夏に飲みたい!バカンスも南の島もない!せめて気分だけでも・・・ジュレッブソーダ! 

ウルフさん  50代男性  2009/07/31 12:26:02
試飲したいのですが、商品が見当たりません。何処で購入できますか?

ジュレップファンさん  30代女性  2009/04/19 20:59:58
ジュレップソーダはファンも多く、夏だけでも復活して欲しいです。
人気のある商品は販売し続けて欲しい…。

三毛猫さん  40代女性  2008/11/16 12:36:17
新作の「ドライフルーツダージリーンティ」早速頂きました。やさしい甘さで後味すっきり。私は好きです。

ゆっこさん  30代女性  2008/11/10 14:16:42
マーカーズ知らなかったです。
甥っ子が生茶パンダを好きなので買ってあげたいです。

hozumiさん  30代女性  2008/10/21 15:30:49
「水出しミントジュレップソーダ」がとっても気に入っているのですが・・・
最近全然見ないです(T_T)
なんで〜

まめこさん  20代女性  2008/10/21 13:44:39
こんなに発売されていたんですね〜
デザインがかわいらしくてとても好きです。
ずっと発売していてほしいです。

れいさん  30代女性  2008/10/15 18:37:43
いつも新しい味が出るのが楽しみです。
まだアジアやアフリカの味は発売していないみたいなので、
ぜひ発売してほしいです。

にあさん  20代女性  2008/10/15 17:58:39
ピール漬けハチミツレモンととろとろ桃のフル―ニュ飲んだこと有ります〜パッケージが可愛いので即買っちゃいました!美味しかったです。
他のはまだ飲んだ事無いけれども見かけたら飲んでみたいです。

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