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vol.90:コカ・コーラ(1)〜“振って飲む”炭酸ゼリー 2008.07.09

フルーツ味と炭酸の組み合わせが美味しくて楽しい「ファンタ」。 今年で日本発売50周年を迎えたってご存知でしたか?
ファンタ50周年を記念して発売された、"振らなきゃ飲めない?!"炭酸飲料「ファンタふるふるシェイカー」について、また、歴代の「ファンタ」や「ファンタ」50周年について日本コカ・コーラさんにお話を聞いてきました!
▼今回お話を聞かせてくれたのは、こちらの方です。 
日本コカ・コーラ株式会社 マーケティング本部
スパークリング、スポーツ&エナジーカテゴリーフレーバー炭酸グループ
アシスタントマネージャー  富重さん

「ファンタ ふるふるシェイカー」話題になっていますね。あらためてどんな商品かご紹介いただけますか?

「ファンタ ふるふるシェイカー<オレンジ>」
「ファンタ ふるふるシェイカー<オレンジ>」
振って楽しむ、これまでの常識を破った炭酸飲料です。
190ml缶で120円。コンビニやスーパー、自動販売機などで販売しています。
よ〜く冷やして、10回程度を目安に、振る回数によって自分の好きなゼリーの硬さにして、炭酸のシュワシュワと、ゼリーのぷるぷるを同時に楽しんでいただけるのが人気の秘密です。
ちょっとお腹が空いたときに、おやつ感覚でも楽しんでいただいているようです。味はオレンジとグレープの2種類を発売しています。

炭酸を振って飲むという発想に、最初見たときはとてもビックリしました。

炭酸飲料は振ってはいけないという意識があるので初めての方はビックリされますねー。
社内で最初に試飲した際も、皆おっかなびっくりでした。(笑)
「驚きの楽しさ」を提供したいという狙いを持って開発した商品なのでこういう反応はうれしいですね。

なぜ、こういう商品を作ろうと考えたのですか?

「ファンタ ふるふるシェイカー<グレープ>」
「ファンタ ふるふるシェイカー<グレープ>」
ファンタが今年50周年を迎えるにあたって、今までに無い全く新しい商品を開発し、皆さんを驚かせたいと考えました。
ご存知の通り、炭酸飲料は「振ってはいけない」といわれています。じゃあそれを敢えて逆手にとって「振って飲む」ようにしたら面白いんじゃないだろうかと。
また、近年のゼリー飲料の人気・注目度の高まりも考え、「ファンタ」ではゼリーを振って飲むようにしたらどうだろうと考えました。
このアイディアは、"炭酸+ゼリー"の今までに経験したことのない不思議な食感に、"炭酸を振って飲む"というこれまた今までにないユニークな体験と、新しいことづくめの上、面白さ・楽しさといったファンタのコンセプトにもぴったりだ!ということで、関係者は皆、「この商品はいける!」と、かなり気合を入れて開発に取り組んでいました。

開発の上で一番苦労したのはどこですか?

一番苦労したのはやはり、ゼリーの中に炭酸ガスを閉じ込める技術的なところでしたね。
ゼリーなのにしっかりとした炭酸のシュワシュワ感を持たせてファンタらしい楽しさを感じてもらえるよう、色々と処方を工夫しました。
あとはゼリー自体の硬さの調整です。「振って飲む」ところもこの商品の大きなポイントなのですが、振っても振ってもやわらかくならなかったり、逆に振らなくてもやわらかすぎたりして、なかなか丁度いい固さが作れなかったのです。
ゼリーの食感が楽しめて、かつ「飲む」ことができる…丁度いいバランスを見つけるために通常よりも長い期間かけてたくさんの試作品を作りました。
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Ryou Nakaoさん  10代男性  2010/11/24 9:02:50
ぼくはファンタが大好きで、毎日5本は飲みます。

ikoさん  60代女性  2008/08/02 9:41:30
ファンタ ゼロ レモンまだ、市中に出ていないのか、あまり、見かけません。是非飲みたいのですが。スカーとする、ファンタは、食欲不振の夏にも、とても、飲みたい物です。ビタミンCの、たくさん入っている、ファンタオレンジも、捨てがたい物です。

ころっけさん  20代女性  2008/07/17 13:06:28
確かにビンで飲むとおいしいですよね。
手に持ったときの冷たさとかでしょうかね。
でも、たまにビンで飲むと懐かしくなって、あの感じはいいですよね。

はっぴーさん  40代女性  2008/07/14 21:43:46
コーラのビンタイプを知っている年代だと、ペットボトルや缶タイプよりだんぜん瓶入りがおいしいといいます。本当に容器によって味の違いなんてあるのでしょうか?

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