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vol.75:ロッテリア(4)〜これからのロッテリア 2007.06.12オピモニ「400ハンバーガーセット」
―――色々なメニューがありますが、中でもお気に入りの商品はどちらですか?
小島

やはりダブルストレートバーガーですね。野菜がたっぷりでバランスも良く、ボリュームもたっぷりで非常にお勧めです。やはりおいしいですね、ダブルストレートバーガーとウーロン茶の組み合わせは最高です。

あと、他には「塩焼きチキンバーガー」がすごく好きです。ぶ厚いモモ肉をじっくりとあぶったメニューで、低カロリーながらボリューム満点。食べ応えのあるメニューです。ビーフ以外では、チキン系のバーガーが一番人気なんですよ。おいしいし、カロリーも低いので、特に女性からは人気が高いですね。

塩焼きチキンバーガー
塩焼きチキンバーガー
―――デザート系ではどちらがおすすめですか?
ロッテリアの新しいロゴマーク
ショコラボール
小島

お客様の評価が高いのは「ショコラボール」ですね。ポンデケージョのようなもっちりとした生地の中にとろーりとろけたチョコをいれ、揚げています。イートインだから楽しめる美味しさとして人気が高いメニューです。

あと、個人的なオススメはシナモンロールですね。他のメニュー同様、単品250円・セット価格390円と非常にリーズナブルな価格ながら、非常に完成度が高いんですよ。本格的な味わいです。

―――今後の展開について教えてください。夏の新メニューなどは、もう発表されていますか?
小島

6月15日(金)から、夏限定のスイーツメニューを投入する予定です。また、それに合わせ、スイーツタイムの名前も、「ロッテリアカフェタイム」から、「SWEETERIA LOTTERIA」という、さらに親しみやすいものへとチェンジいたします。

メニューのバリエーションは4種類。夏らしい清涼感にあふれたトロピカルスイーツが、今回のメニューのコンセプトです。

<アイスクリーム>
ロッテの人気アイス、「爽」バニラとに果肉ソースをたっぷりかけた、トロピカルなアイスクリーム。

『マンゴーココ』

『ミックスベリー』
『マンゴーココ』マンゴー果肉ソースとココナッツミルクのアジアンテイスト。
『ミックスベリー』果肉たっぷりミックスベリーの酸味がバニラの甘さをひき立たせます。
 
<かき氷>
カキ氷にオリジナルの果肉ソースとココナッツミルクをダブルでかけた、フルーティなかき氷。

『ミルクマンゴー』

『ミルクベリー』
『ミルクマンゴー』マンゴー果肉ソースと練乳風マンゴーシロップのWソース。ココナッツミルクタピオカボールがアクセント。
『ミルクベリー』ミックスベリーソースと練乳風いちごシロップのWソース。ココナッツミルクタピオカボールがアクセント。
 
―――「新生ロッテリア」は、今後どんな方向に向かっていくのでしょうか。
小島

スイーツには力を注いでいきたいですね。お客様の反響もよく、需要もあるので。ロッテの他部門とも協力し、"ロッテならでは"のスイーツを開発していきたいと考えています。

あと、やはり基本的には、「ストレートバーガー」というコンセプトにのっとり、ハンバーガーに力を注いでいきたいなと考えています。王道を見失うことなく、かつ新しいことにも挑戦していきたいですね。


vol.76 カゴメ(1)

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Fさん  10代男性  2013/08/03 14:20:21
ロッテリアのメイトさんたちは、どんなこだわりを持って働いてるんですか?

バービーさん  30代女性  2011/01/21 7:07:54
ロッテリアのバーガーは、お肉が、ジューシーで、すごく美味しいです。抜群です。ロッテリア、応援します。

絵理さん  10代女性  2010/03/14 21:24:24
ハンバーガーとポテトが大好きデーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーすだいたい全部好きでーーーーーーーーーーーーーーす









































メックさん  30代女性  2009/08/30 11:17:10
絶品チーズバーガーは、美味しかったです。それと絶妙バーガーも美味しかったです。

オヅマさん  30代男性  2007/05/31 19:44:42
今までのイメージがかなり変わりました。前より他との違いが出て良いと思います。

ぴっぴさん  30代女性  2007/05/24 15:00:55
ハンバーガーとポテトって炭水化物と油だけの食事になってしまって、美味しいけど、毎日食べると必ず太る!!が私の友人との間では常識でした。でもヘルシーなメニューが増えて嬉しいです!!ぶっちゃけロッテリアはジャンクのイメージが最も強かったので驚きです!!今度行ってみたいです♪

もぐこさん  20代女性  2007/05/23 10:35:30
クレームショコラ美味しそう…。
ワタシの近所のロッテリアも最近改装しました。
朝よく行くのですが、
分煙もちゃんとされるようになってうれしいです。

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