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vol.73:ヤクルト(1)〜全ての人々に健康を 2007.03.27

子供の頃、ヤクルトのおばさんがやってくるのをいつも楽しみにしていた人も多いのでは?美味しくて健康によい。ヤクルトは大人にも子供にも愛されている健康飲料です。
今回のオピ研で訪れたのは「ヤクルト」さん。
おなじみ「ヤクルト」の歴史や商品の秘密について、 はたまた、意外と知らない(?!)ヤクルト菌(L.カゼイ・シロタ株)の働きについて、 改めてお話を伺ってきました!

▼今回お話を聞かせてくれたのは こちらの方です。
株式会社ヤクルト本社 広報室係長  笹岡さん

私にとってヤクルトは、子供の頃から馴染み深い飲み物です。ヤクルトが生まれたのはいつのことなのですか?

おなじみ「ヤクルト」65mlに150億ものヤクルト菌が入っている。
おなじみ「ヤクルト」
65mlに150億ものヤクルト菌が入っている。
【笹岡】今の若い方たちにとってはそうですね。子供の頃からおなじみの存在となっていると思います。 ヤクルトは1933年(昭和8年)に、大学の研究室で生まれました。ヤクルトの父の名前は代田稔。当時京都帝国大学の医学博士でした。

「ヤクルト」は医療の立場から生まれたものだったのですか。

ヤクルトの父・代田稔
ヤクルトの父・代田稔
【笹岡】ヤクルトが誕生した昭和の始め頃、日本はまだ貧しく、人々の栄養状態はけっして良いものではありませんでした。しかも今ほど医学も発達していなかったため、今なら薬で簡単に治るような病気でも、命を落してしまう人が少なくありませんでした。
代田の出身地も貧しい農村。人々の栄養状態も芳しいものではなく、代田は子供の頃から、抵抗力のない老人や子供達が命を落していくのを何度も目の当たりにしていました。
また、代田が医師となったあとも、赤痢やチフスといった伝染病で命を落す人が後を立ちませんでした。栄養状態が良くない上、当時の医学ではそれらを治療することはできなかったのです。
そういった状況の中、代田は「病気にかかってからでは治す方法がないのなら、病気にならない、健康な体を作ることが重要だ」と考えるようになっていきました。
「貧しい人も豊かな人も、等しく健康に」この想いを形にしたのが「ヤクルト」なのです。

代田さんは、どのようにして乳酸菌に辿り着いたのですか?

乳酸菌L.カゼイ・シロタ株
乳酸菌L.カゼイ・シロタ株
【笹岡】健康な体を作るために、代田は人の体に有益な菌を利用することを考えました。
乳酸菌、納豆菌、酪酸菌、カビ、酵母菌…ありとあらゆる菌を調べていき、代田は乳酸菌にたどりつきました。乳酸菌は人のおなかの中で悪い菌を退治してくれる善玉菌です。
乳酸菌とひとことでいっても、たくさんの種類があります。代田は乳酸菌の中でも特に強そうなものを強化培養することを考えました。それを飲んで腸に取り入れ、体の中から健康を守らせよう、ということです。
何年に及ぶ研究を経て、1930年(昭和5年)、代田はついに強化培養した乳酸菌の培養に成功しました。その乳酸菌の名前は「L.カゼイ・シロタ株」。これこそが、ヤクルトに使用されている菌なのです。
飲み物の「ヤクルト」は、L.カゼイ・シロタ株の発見から3年後、1933年(昭和8年)に生まれました。「ヤクルト」という名前は、エスペラント語でヨーグルトと言う意味の言葉をもとにしてつけられたものです。

薬ではなく飲み物にしたのはなぜだったのでしょうか。

戦後に販売されていたヤクルト
戦後に販売されていたヤクルト
【笹岡】薬にしなかった理由はふたつあります。
ひとつは、薬にしてしまうと値段が高くなってしまい、貧しい人には買えなくなってしまうため。
そしてもうひとつは、日々の生活の中で健康になっていくことが大切だ、と考えたためです。
ヤクルトの誕生から二年経った1935年(昭和10年)、代田の想いに賛同する人々たちが集まり、福岡に「代田保護菌普及会」が誕生しました。これがヤクルト販売組織のはじまりです。
その後、戦争で原料が手に入らず製造中止に追い込まれたりということもあったものの、代田は仲間達と共にヤクルトを作りつづけ、次第に全国各地にヤクルトが広がっていきました。

当時のヤクルトも、今と同じ味だったのですか?

【笹岡】実は、ヤクルト本社が誕生するよりも以前のヤクルトは、味もパッケージも各地域によって異なっていました。
「ヤクルトで健康を届けたい」という人に種菌を提供し、各地で製造・販売してもらうという手法をとっていたためです。

そうなのですか!味もパッケージもばらばらだったのですか?

【笹岡】はい。ただ、代田の予防医学への想い…シロタイズムは共通でした。
当時のヤクルトのスローガンは「ハガキ一枚、タバコ一本の値だんで健康を」。誰もが利用できる安い価格で販売すると言うことを条件に、各地の製造主にL.カゼイ・シロタ株を提供していました。

「全ての人に健康を」という代田さんの想いが感じられますね。

昭和30年当時の「ヤクルト」。当時はガラス瓶に入っていた。
昭和30年当時の「ヤクルト」。当時はガラス瓶に入っていた。
【笹岡】昭和30年に本社を設立した際に味や規格を統一。昭和43年には現在と同じプラスチック容器のヤクルトを発売しました。
今では日本全国のみならず、世界中で同じ味、同じパッケージの「ヤクルト」が飲まれています。
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モカママさん  50代女性  2015/02/15 9:30:36
4歳と2歳の孫の免疫力アップの為に飲ませたいと思っています。
幼児にシロタ株菌の数はどれ位が適量でしょうか。ちなみに、200億個で続けてみようか迷ってます。

メタボの2896さん  40代男性  2014/11/06 11:25:34
パンダのコマーシャル、覚えてます。懐かしい。
時々、鼻歌で歌っていたら、周りの人は、「何それ〜」という反応。誰も知らないとの事。両親も記憶にない、とコマーシャルの存在自体を否定!確か、パンダのキーホルダーも持っていた。
是非、今一度コマーシャルを再開してほしい。きっと、子供も喜ぶし、流行ると思います。

闇さんさん  10代男性  2014/08/16 18:36:46
ヤクルトの乳酸菌はしめつする?

とぼとぼさん  40代女性  2011/02/26 13:01:01
ヤクルトさんはKW乳酸菌入りタブレットを販売されていますよね。花粉症の為L.カゼイ・シロタ株のタブレットがあれば便利だと思うんですが、製造できないのでしょうか? できない場合、KW乳酸菌でも同じような働きが期待できますか?

へうさん  30代男性  2009/09/02 19:44:41
ヤクルトを凍らせたことがあるのですが菌は死んでしまうのでしょうか?

ぱんだのCM観たい!!さん  30代女性  2009/06/03 11:45:43
私も「最初のパンダは〜♪」CM観たいです。かわいかった〜。時々思い出して歌ってます(本当です)。連れ合いも、コマーシャル知らない世代なのに、私につられて覚えてしまいました。

サッキーさん  10代女性  2009/03/21 21:47:26
昔のコマーシャルでパンダのがあったらしいのですが、またそのコマーシャルを流してください。
『最初のパンダは 白かった
 泥んこ遊びを やりすぎて
 それで黒いトコ できたのサ
 笹の葉山の パンダ君
 元気にヤクルト 飲んでるかい?
  グビッ』というやつらしいです。
パンダが黒かった歌もあるらしい
です。母がおもしろい歌だったと言っていました。
私は聞いたことが無いので、ぜひお願いいたします。

けー太郎さん  10代男性  2008/08/18 14:58:36

そうですね。。。。。。。 
健康に関係する物に違いないけど、たくさん飲むなとも書いてないから・・・・・微妙ですね。

もう中学生さん  10代女性  2008/08/11 11:12:07
なぜ ヤクルトは小さいのでしょうか??               どこかのサイトで健康飲料だから、あまり飲まなくてもいいと書いてあったのですが。。。本当ですか??


さゆさん  10代女性  2008/07/23 14:46:22
ヤクルトの色はどうして肌色なんですか?
あと、甘いのはやっぱり砂糖ですか?
教えてください^^b

さゆさん  10代女性  2008/07/23 14:46:19
ヤクルトの色はどうして肌色なんですか?
あと、甘いのはやっぱり砂糖ですか?
教えてください^^b

みきみきさん  30代女性  2008/07/18 0:34:27
ヤクルト400は家族全員飲んでます そして両親も!!だってがん予防になるし、最近は医療費上がってるでしょ!毎日一本が日課です!子供にはY80とミルミル味のビフィーネMと小さいヤクルト!ヤクルトさんこれからもヨロシク!

疑問屋・・・さん  20代女性  2007/11/18 13:46:43
ヤクルトが病院の食事に出てるときいたのですが、ほんと??誰か聞いたことありますか??

JALさん  10代男性  2007/10/15 20:58:29
乳酸菌は、毎日とらないと駄目だからですよ。PETだと一日で飲んじゃうでしょ。

ハ−エさん  30代女性  2007/04/24 15:29:43
最近、偶然ヤクルト400購入しました。本屋で腸の健康に関する本を立ち読みしたので・・・・たしかにお肌の調子はよくなりました。宅配したもらおうかな?

タケコさん  30代女性  2007/04/19 16:13:54
電話するのが気恥ずかしいので、職場近くにヤクルトレディが現れないかキョロキョロしています。

シルクさん  20代女性  2007/04/13 23:25:52
なぜにPETヤクルトがでないのか。。ほぼ毎日飲んでるけど、小さいから毎日飲めるのかも?

つぼんち16さん  60代男性  2007/04/12 16:06:46
量での売れ行きが減少します

りゅうさん  60代男性  2007/04/10 15:54:19
ヤクルトとは切っても切れない縁があります。ヤクルトやジョアの製造に携わってきました。健康を保つには最適な商品だと思います。シルクさんの疑問に答えると、生きた乳酸菌が温度によって増殖してしまうため、PETは製造されないのです。

かおパパさん  50代男性  2007/04/10 11:44:07
ヤクルトは動物性乳酸菌ですか?最近植物性乳酸菌とか売ってますがなにがちがうの?ラブレ確かに植物性という味がする(たくあん臭い)。ストレスで健康が気になるんだよねー!誰か助けてー。

ゆみままさん  40代女性  2007/04/07 20:19:58
ヤクルトは太る気がして飲んでいません。しかし、よく飲んでいる人が健康的なのとこの内容を知ったので、時々利用しようと思います。

masaさん  50代女性  2007/04/07 14:59:50
このヤクルトのヨーグルトはよく食べます。値段が安いから最初は選択したのですがヨーグルトというより
ババロアに近いですね。

シルクさん  20代女性  2007/04/04 0:13:39
なぜPETのヤクルトがないのか?私も疑問でした。で、さっそくヤクルトおばさんに聞いてみました。答えは「毎日飲んで欲しいから」でした。なる^^PETだと買い置きしちゃうもんねぇ

さあこさん  20代女性  2007/03/27 10:36:38
甘いからじゃないでしょうか?
あとは鮮度を保つためとか。
でも、いちど大量に飲んでみたいですね。

どこどんくんさん  10代男性  2007/03/27 10:32:56
ヤクルトの1.5リットルペットボトルは、なぜないのでしょう??

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