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週替わりで『モノのある生活』を楽しく描くイラストエッセイ。
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2011.01.26 国産オリーブの新漬けにハマっています【影山直美】

2年ほど前に初めて知った、国産オリーブの実の新漬け。
これがワインによく合い、
とってもおいしいんです。

オリーブの実を渋抜きしてから
塩水に漬けただけという、とてもシンプルな食べ物です。

よく見かけるオイル漬けとは別物です。
そして輸入ものの塩漬けとも違う味わい。
国産オリーブの新漬けにハマっています【影山直美】
ところがこのオリーブの実、
去年は猛暑のため不作だったとか。
ガーン…
店頭で見かけた時はまとめ買いしたい衝動に駆られましたが、
なんせ賞味期限まで2カ月ほど。
2袋ほどで我慢しました。
次にお店に行った時はすでに品切れ。
ネットで検索しても、
どこもかしこも「完売」の文字…、残念です。
それでも、なんとかありつけたことに
感謝しなければいけませんね。

さて今年の天候はどうなるのか。
一年の始まりに、すでに気になっている私です。
国産オリーブの新漬けにハマっています【影山直美】

執筆者紹介:影山直美

柏木きなこ

誕生日:7.13

現住所:神奈川県

ひとこと:
(主な仕事)雑誌やパンフレット・広告のイラストなど。イラストエッセイ。
雑誌『Shi-Ba』(辰巳出版)にて4コマまんがとエッセイ連載中。雑誌『いぬのきもち』(ベネッセコーポレーション)にてイラストエッセイ連載中。

最新刊:「なんてったって柴犬さんのツボ」(辰巳出版)(2010.12更新)

URL: [海辺のアトリエKotori]
http://www.geocities.jp/atelierkotori/


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かげやまさん  40代女性  2011/01/28 21:19:16
作者の影山です。
以前にこのコーナーでご紹介した
さくらんぼの種取り器は、
オリーブの実にも使えるそうですよ。

すずきさん  40代女性  2011/01/28 17:36:15
新漬け、本当に美味しいですよね〜!
簡単にタネを取れればお料理にも使えるのですが
何かいい方法をご存知ありませんか?

かいそびれさん  30代女性  2011/01/27 2:22:34
私も一昨年初めて食べてハマりましたが
私は今シーズン一袋も手に入れられませんでしたー
来年に期待します

みかりんさん  30代女性  2011/01/26 23:29:44
ゴンテツくん、大好き!

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